في هذه التدوينة تقدم لكم ملك صاحبة قناة دكتور ولكن ، أفضل طريقة لعمل كفتة داود باشا بأسهل طريقة وألذ طعم، تابعوا المقادير وطريقة التحضير ثم شاهدوا الشرح عملياً، ثم شاهدوا فيديوهات أخرى لقناة دكتور ولكن.
المقادير
لحمه مفرومه
بصلة مفرومه
معلقتين بقدونس مفرومين
بهارات
ملح
فلفل اسود
كسبرة ناشفه
بهارات كفته
زيت
عصير طماطم
ثوم مفروم
دقيق
معلقتين صلصه
طريقه التحضير
اول حاجه طبعا بنخلط اللحمه المفرومه والبصل والبقدونس كويس جدا ونعجنهم كويس مع بعض ونضيف الملح والبهارات بتاعتنا .ثم نبدا نكورها كور صغيرة لحد مانخلص كل الكمية اللي معانا .بعد ذلك تترك ف الثلاجه تتماسك عشر دقايق ثم نطلعها نغلفها بالدقيق ونقوم بتحميرها في الزيت الساخن.
نقوم بتحضير الصوص نضع ملعقتين سمنه بلدي مع زيت علي النار ونضيف الثوم ثم عصير الطماطم والصلصه ونتركهم تتسبك جيدا ،نقوم بوضع كرات اللحمه المحمرة في التسبيكه ونضيف نصف كاسه ماء ثم نتركها تغلي معا حتي تمام السوا .
الان الكفتة جاهزه نغرف في طبق التقديم وبالف هنااذا اعجبتكم الوصفه يمكنكم رؤيتها علي قناتي علي اليوتيوب ووصفات أخري ،دمتم بخير، ملك قناة دكتور ولكن.
تعليقات: 0
إرسال تعليق