طريقة عمل فراخ كنتاكي وأرز الريزو

طريقة عمل فراخ كنتاكي وأرز الريزو - وصفة قناة أكلة وفكرة

في هذه التدوينة تقدم لنا قناة أكلة وفكرة فراخ كنتاكي وارز الريزو بكل تفاصلها كرسبي جدا وبدون فيجتار ولا بقسماط ولا كورن فليكس وتحدي.

رسالة صاحبة قناة أكلة وفكرة : انا شيري من قناه اكله وفكره وقناتي ببتكلم عن الاكلات والحلويات وكل ما يخص الطبخ واعاده تدوير الحجات القديمه بعد كده مش هنرمي حجات قديمه تاني انتمني الاشتراك ف القناه وتفعيل الجرس.

المقادير ::

*فراخ مسلوقه عشان ميكونش فيها اي سوائل او دم
*معلقة صغيره من:

كركم
كاري
بابريكا
بهرات فراخ
فلفل اسمر
بيكنج بودر
نشا
ملح

*دقيق حسب كميه الفراخ
*كوب ماء للتتبيله
*بيضه

الطريقهللتتبيله

هنجيب الدقيق والبهرات والنشاوالبيضه ونخلطهم كويس مع بعض وننزل بالمياه شويه شويه لحد ما نوصل لقوام زي بتاع الكريب وننزل بالفراخ بتاعتنا عليه ونسبها ف التتبيله ليله كامله او اقل شيئ ساعه
وبعدين بقا نعمل الطبقه بتاعت التغليف
كوب دقيق ونص كوب نشا ونفس البهرات بتاعتنا والملح ونقلبهم كويس مع بعض ونجهز رز الريزو لحد ما الفراخ تتبل معانا كويس مقادير

الرز الريزو

*2كوب دقيق
*2كوب ونص ماء
*نفس البهرات هنزود عليها مكعب مرقه
*بصلايه مقطعه قطع صغيره
*معلقه كبيره عسل اسود

الطريقه

هنحط شويه من الزيت ع النار واول مايسخن نحط التوابل تتشوح واول ما نشم ريحتها هنحط الرز يتشوح مع البهرات ولما نشوحه ننزل بالعسل الاسود ونقلبه شويه وبعدين البصلايه ونقلب فيهم شويه ونكون محضرين ماء مغلي ننزل بيه ع الرز ونحط الملح واول ما يغلي هنهدي النار عليه ونقلبه ونغطيه واول ما يستوي نطفي عليه وكده الفراخ بتاعتنا اتبلت هنجيب خليط التغليف ونبدء ننزل بالفراخ ع الخليط ونغلفه كويس ونحط زيت غزير ويسخن كويس ننزل بالفراخ لحد ما تاخد اللون الدهبي وكده خلثت معانا هنقدمه مع كاتشب وكده وجبه كنتاكي واحسن كمان لو عجبتكم اشتركو في القناه وفعلو الجرس والايك وشكرا جدا ليكم.

فيديو الوصفة وطريقة التحضير عملياً في الصفحة التالية

↚