في هذه التدوينة سوف تقدم لكم وصفة طريقة عمل الكب كيك قناة Asma’s sprinkles هذه الوصفة الجميلة من قناتها ، وأتمنى أن تنال قناتها إجابكم ، وسنترك لكم مجموعة من فيديوهاتها لكي تستمتعوا بالطرق الجميلة لعمل الوصفات ، وتيسيراً لكم ، فهذه التدوينة بها الوصفة والمقادير وطريقة التحضير بشكل مستفيض.

المقادير

نصف كوب زبده ٣/٤ كوب سكر بيضتان

ربع ملعقه صغيره فانيلا رشة ملح نصف كوب زبادي

او نصف كوب حليب مضاف اليه ملعقه صغيره خل

الخل مهم لانه يجعل الكيكه هشه جداا كوب وربع دقيق منخول ملعقه ونصف صغيره بيكنج باودر يفضل استخدام كيك شيف

طريقة التحضير

نخلط الزبده والسكرجيدا جدا ثم نضيف رشة الملح نخفق جيدا جدا بالمضرب الكهربائي حوالي خمس دقائق حتى نحصل عل خليط فاتح اللون وهش اهم خطوه في الخطوات وهذه الخطوه هي التي تجعل الكيك هش وناعم.

نضيف البيض واحده تلو الاخرى نضيف الاولى ونخفق ثم نضيف البيضه الاخرى ونخفق ثم نضيف الزبادي او الحليب المضاف اليه ملعقه صغيره من الخل ونخفق ثم نضيف الدقيق المنخول جيدا المضاف اليه البيكنج باودر .

نجهزالصينيه المخصصه الكب كيكس ونضع الورق المخصص للكب كيكس .نقوم بصب الخليط في صينية الكب الكيك باستخدام ملعقة الايس كريم او ملعقتين طعام ثم ندخل الصينيه في الرف الاوسط الفرن ويكون مسخن مسبقا عل درجة حراره ١٨٠ لمدة خمس وعشرين دقيقه او حتى ينضج يفضل اشعال الفرن من الاسفل فقط وعند نضوج الكيك نفتح الفرن من الاعلى لكي ياخذ الكيك لون فقط.

طريقة عمل كريمة موس الفانيلا اللذيذه

نضيف نصف كوب من موس فانيلا بودره+كوب ماء مثلج+نصف كوب كريمه بودره بدون سكر +ملعقه كبيره سكر نخفق جميع المكونات معا جيدا حتى تتضاعف الكميه ونحصل عل كريمه متماسكه نستطيع تشكيل الوردات بها.

نقوم بتقسيم الخليط عل ثلاث اطباق في الطبق الاول ناخذ حوالي نصف كوب من الكريمه المخفوقه ونلونها باللون الاخضر الاكوا كيفية الحصول عل هذا اللون عن طريق خلط اللون الازرق مع كميه بسيطه جدااااا من اللون الاخضر يجب ان يكون الازرق اكتر يعني نقطتين ازرق واقل من نقطه اخضر سوف تحصلين عل اللون الاكوا لعمل اوراق الشجر.

نستخدم فيها التيب المخصصه لعمل ورق الشجر باقي الاطباق في الطبق الثاني ناخذ ايضا حوالي كوب ونصف من الكريمه المخفوقه ونقوم بتلوينها باللون البنفسجي لعمل الوردات ونستخدم التيب المخصوصه لعمل الوردات وفي الطبق الثالث ناخذ كميه صغيره حوالي ربع كوب من الكريمه المخفوقه ويكون لونها ابيض كما هو ونستخدم القمع بدون تيب نقص الطرف فتحه صغيره جدا حتى نكمل بها الفراغات بعد تزيين الكب كيكس.

فيديو الوصفة بشكل عملي في الصفحة التالية

↚