المقادير:
2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
4 فصوص من الثوم
2 ملعقة من الحجم الكبير من البقدونس
2 حبة من البندورة
2 ملعقة من الحجم الكبير صوص طماطم يندورة كنور
ثلث قدَح من زيت الزيتون
1 مكعب مرقة الخضروات كنور
فلفل أبيض
1/4 ملعقة من الحجم الصغير من السكر
2 لتر ماء
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
½ كجم مكرونة أسباجيتي
↚ طريقة التقديم :
- يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و البندورة و يدق الثوم .
- يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي و يستمرالتقليب .
- يضاف البندورة وصوص طماطم البندورة كنور و الفلفل الأبيض و السكرومكعب مرقة الخضروات كنور فاين فودز وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يتم تركه إلى أن يغلي و تتكثف صوص الطماطم .
- يضاف الخل و يقلب الخليط جيداً ثم يتم تركه إلى أن يغلي .
- تطهى المكرونة في إناء هائل بإلحاق الماء المغلي و الملح حتّى تلين طفيفاً ثم تصفى .
- تخلط المكرونة مع صوص الطماطم ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل الفراخ الباكستاني
طريقة عمل اللانشون في البيت
طريقة عمل الفراخ بالمشروم
تعليقات: 0
إرسال تعليق